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Cupcake al cioccolato con cuore piccante

Creata da Ricette Dal Mondo il

 6 persone
 Media
 75 min.

Parola della Blogger!

Per la festa più romantica dell’anno anche la tavola si veste di cuori, di rosso e di passione. Rendila ancora più speciale e sorprendi la tua dolce metà con questi gustosi cupcake con un irresistibile cuore al cioccolato speziato al peperoncino. 


Ingredienti

Per 6 cupcake

Per la crema al cioccolato piccante

Per il frosting al mascarpone

Per decorare


Attrezzi

  • terrina
  • spatola
  • frusta a mano
  • sbattitore elettrico
  • teglia per muffin
  • pirottini di carta
  • sac à poche
  • bocchetta a stella

Preparazione

In una terrina versa la farina, il cacao, lo zucchero, un pizzico di sale, la Frumina PANEANGELI e il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI, poi mescola gli ingredienti secchi con una frusta a mano.

In un pentolino, metti il burro a pezzi e le Gocce di cioccolato PANEANGELI e fai sciogliere gli ingredienti a bagnomaria o nel microonde. Aggiungi il latte, Estratto di Vaniglia in bacca PANEANGELI, l’uovo e mescola bene.

Aggiungi gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola brevemente con la frusta a mano, quanto basta per miscelarli.

Con l’impasto preparato riempi gli stampini per muffin e cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti. Fai la prova stecchino per controllare la cottura, sforna e lascia raffreddare completamente i muffin su una gratella.

Prepara Crema al Cioccolato PANEANGELI seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e aggiungendo un pizzico di peperoncino in polvere (regolati a piacere in base al grado di sapore piccante che vuoi ottenere.

Per il frosting al mascarpone metti in una terrina il mascarpone, lo Zucchero al Velo PANEANGELI e lavora con una spatola per ottenere una crema liscia, poi aggiungi un cucchiaino di Estratto di Vaniglia in bacca PANEANGELI e incorporalo alla crema. Unisci la panna già montata, poca alla volta, mescolando dal basso verso l’alto per non smontarla. Infine aggiungi qualche goccia di Colori per Dolci rosso PANEAGNELI e mescola bene.

Riprendi i muffin al cioccolato, bucali al centro con l’apposito scavino o un coltellino e riempi lo spazio ottenuto con la crema al cioccolato piccante. Decora i cupcake con un ricciolo di frosting al mascarpone che avrai messo in una sac a poche con bocchetta a stella. Completa la decorazione con una fragola e i Cuoricini di cioccolato PANEANGELI



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Commenti (55)

_m_a_r_t_i_n_a_
_m_a_r_t_i_n_a_ il

Da provare!!

simo.circ
simo.circ il

buona e bella

mariaconcettaceraso
mariaconcettaceraso il

Buoni da provare

patanino
patanino il

San Valentino è dietro l'angolo

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Golosissimi

rosi89
rosi89 il

Buoni

Martavi90
Martavi90 il

buoni

beatrisss
beatrisss il

buoni

beatrisss
beatrisss il

buoni

chegue79
chegue79 il

Ho l'acquolina in bocca!!!!

Martavi90
Martavi90 il

Buoni

ingrediente
ingrediente il

Da provare.

rita_1980
rita_1980 il

Buoni

gearscrap
gearscrap il

grazie

annacapo
annacapo il

da provare

elebillino
elebillino il

Già provati. Sono ottimi

silvyblu
silvyblu il

Wow che ganzi

valentinoner
valentinoner il

per san valentino preparerò sicuramente i cup cake al cioccolato

rosellina in love
rosellina in love il

buonissimi

veronik94
veronik94 il

buoniiiii

kybymoon
kybymoon il

ottima idea per S. Valentino

crycr_91
crycr_91 il

belli

cathia92
cathia92 il

buono

matt
matt il

buonoo

violan
violan il

Che delizia!

crycr_91
crycr_91 il

buono

assunta197
assunta197 il

Li proverò sicuramente.

Boffi
Boffi il

Bontà!!

fedirosima
fedirosima il

buoni

polilla
polilla il

buonissimi

fifola63
fifola63 il

belli :)

alien80
alien80 il

buone

alien80
alien80 il

wow, buoni

kybymoon
kybymoon il

wow adoro le cose piccanti, mi piace

lored89
lored89 il

buoni

punto52
punto52 il

Buoni buoni

Jamilaxxx
Jamilaxxx il

Buoni

silvyblu
silvyblu il

Buoniii

silvyblu
silvyblu il

Buoniii

Ionde
Ionde il

Che meraviglia mi ispira molto il ripieno al cioccolato piccante

danj01
danj01 il

buoni

Carmela133
Carmela133 il

Belli

keilaa
keilaa il

Belli e golosi!

luba8586
luba8586 il

incredibili

Boffi
Boffi il

Fantastici!

delfi90
delfi90 il

Deliziosi

esterina39
esterina39 il

molto belli!

mickycri
mickycri il

Bellissimi

lorenzo97
lorenzo97 il

Da provare sicuramente

giorgin
giorgin il

bellissimi

gmc90
gmc90 il

da provare

mariateresa16
mariateresa16 il

belli

adryan
adryan il

meravigliosi

gabrya
gabrya il

da fare assolutamente

Matissina
Matissina il

Sfizioso