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Pignoccata

Creata da Vasa Vasa Kitchen il

 Facile
 90 min.

Parola della Blogger!

Uno dei dolci tipici siciliani del Carnevale è la pignoccata, palline di pasta fritta immerse nel miele e cosparse di palline colorate, in perfetto stile carnevalesco. Preparale anche tu!


Ingredienti


Attrezzi

  • terrine
  • tarocco o coltello
  • planetaria con frusta a foglia
  • cucchiai
  • tagliere
  • tegame
  • canovaccio

Preparazione

Impasta a mano o in una planetaria con frusta a foglia la farina, le uova, 100 g di zucchero, l’Estratto di Vaniglia in bacca PANEANGELI e la scorza grattugiata dell’arancia. Lavora fino a ottenere un panetto, ultimando l’operazione su un tagliere ben infarinato. Copri il panetto con un canovaccio e lascialo riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.

Trascorso il tempo, taglia l’impasto in parti più piccole con un tarocco o un coltello e forma dei filoncini spessi 1 centimetro. Taglia i bastoncini in piccoli pezzi da 1 cm.

Friggili in olio caldo e, appena saranno dorati, spostali su carta assorbente a sgocciolare.

In un tegame, versa il miele, l’acqua e lo zucchero, quindi fai sciogliere sul fuoco. Spegni e versa il liquido al miele nelle palline di pignoccata, quindi amalgama bene con un cucchiaio.

Forma dei mucchietti di pignoccata su un vassoio e cospargi con le Palline arcobaleno PANEANGELIe lePerline morbide PANEANGELI.



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Commenti (31)

tesavv
tesavv il

Ma che bontà

cancerina83
cancerina83 il

Buonissima!!

simo.circ
simo.circ il

buona

Valexmaxima
Valexmaxima il

Da noi si chiamano "Struffoli"

MarTiC
MarTiC il

Ottime! :)

Mauelena
Mauelena il

Buone

lorymonni
lorymonni il

Brava ,voglio provare a farle

katia.d.v
katia.d.v il

Che buone!!!

katia.d.v
katia.d.v il

Buono!!!

lindy53
lindy53 il

Deliziose.

francescabi
francescabi il

bontà

glezdemo
glezdemo il

Ma quanto sono buone??!!!!!!

veronik94
veronik94 il

buonissime...

giaguaro7368
giaguaro7368 il

che bonta'..da provare assolutamente!!

ukka
ukka il

da provare assolutamente

Boffi
Boffi il

Che bontà!!

danieladai
danieladai il

buonissime!!

alemar80
alemar80 il

È la prima volta che leggo delle chiacchierate salate..da provare! :-)

gabriel5
gabriel5 il

da provare

clas09
clas09 il

Ottimi

mariaconcettaceraso
mariaconcettaceraso il

Un ottima idea sono buonissimi

rox8787
rox8787 il

complimenti brava

sally
sally il

Brava saranno buoni

miluessa
miluessa il

Buoni e molto belli

ali92ce
ali92ce il

buoni

adryan
adryan il

buonissimi

melril
melril il

Bellissimi da vedere

giorgio3
giorgio3 il

da mangiare subito

lindy53
lindy53 il

Buonissima ricetta

Ruzi
Ruzi il

ottimo!

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

bella ricetta, votata!