intramontabili chiacchiere

Ingredienti per circa 80 chiacchiere
Burro 50 gr
Vanillina 1 bustina
Uova (medie) 3 intere e 1 tuorlo
Lievito chimico in polvere 6 gr
Zucchero 70 gr
Grappa (o altro liquore) 25 ml
Sale 1 pizzico
Farina 00 500 gr

Ingredienti per friggere
Olio di semi di arachide q.b.

per cospargere
Zucchero a velo q.b.

Preparazione:
Amalgamare tutti gli ingredienti e impastare bene. Utilizzando la macchina per la pasta stendere delle sfoglie molto sottili. Tagliarle nelle forme e dimensioni desiderate. Scaldare l'olio per friggere in una padella e procedere con la cottura delle chiacchiere. Dopo averle messe a scolare su carta assorbente spolverarle con lo zucchero a velo e ...buo appetito!