Torta sbrisolona

Mescolate le due farine, fate al centro la fontana e versate lo zucchero, le mandorle tritate, i due tuorli d'uovo, la scorza grattugiata del limone, il burro ammorbidito, lo strutto e il marsala e mescolate, fino ad ottenere un impasto formato da tante briciole, ma con gli ingredienti amalgamati. Versate nella tortiera, compattando l'insieme in modo da non lasciare spazi tra le briciole e decorate la superficie con qualche mandorla. Cuocete in forno a 180° per 50 minuti.