Il forum dolcidee

ciao a tutte! ho provato un semifreddo fantastico ieri per il compleanno della mia nonna! e vorrei condividerlo con voi ! :)
gli ingredienti sono soltanto
3 uova
100 grammi di zucchero a velo
200 grammi di panna da montare
200 grammi di cioccolato fondente

e... iniziamo!
per prima cosa montate i 3 albumi a neve fermissima!
in un'altra ciotola i 3 rossi con lo zucchero, in un'altra ancora la panna!
basterà unire tutto delicatamente e avrete ottenuto un'ottima cremina
dividete in 2 il composto e in uno dei due versate il cioccolato fondente fuso a bagnomaria ! :)
versate il tutto in uno stampo da plumcake ( io ho usato un silikomart con le ondine come decorazione ) e lasciate in freezer 4 ore ! toglierlo dal freezer 10 minuti prima di servirlo !
con questo caldo bastano 5 !

ovviamente potete aggiungere ciò che volete al vostro semfreddo!
io nella parte al cioccolato ho spezzettato 15 amarettini e nella parte bianca 10 meringhe
ma ovviamente va a proprio gusto personale ! :)

spero vi piaccia! è un'ottima e veloce alternativa al classico gelato, le dosi sono per circa 12 persone ( noi eravamo 9 e l'abbiamo finito perchè mio nonno ho chiesto 3 volte il bis ahaha)