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anelirem86

biscotti da latte pugliesi

Creata da anelirem86 il
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1
511
6 anni
ingredienti:
mezzo kg di farina 00
150 gr di zucchero
1/2 bustina di ammoniaca per dolci
2 uova
50 ml di latte
100 ml di olio
1 pizzico di sale
50 ml di latte
1 bustina di vanillina
zucchero quanto basta per cospargere i biscotti

procedimento:
1 Sbattere uova e zucchero e successivamente aggiungere la farina setacciata,l'olio,latte,vanillina e ammoniaca.
2 Impastare il tutto
3 Lavorare l'impasto e poi suddividerlo dando ai biscotti la forma di una bastoncino.
4 versare dello zucchero in un piattino e inserire i biscotti solo da un lato.
5 Sistemare i biscotti su una teglia e cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
ps:l'odore di ammoniaca sparirà poco dopo non preoccupatevi!


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Risposte (1)

luanak
luanak il
Ciao, li faccio anch'ho anche se non sono pugliese.
Se ti va di andare a curiosare la mia ricetta ti lascio il link, fammi sapere se assomigliano ai tuoi!
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/biscottoni-da-inzuppo