Il forum dolcidee

Ciao a tutte ho sperimentato da poco questa ricetta e volevo condividerla con voi. Si tratta di un soffritto che io preparo e tengo in frigo per usarlo all'occorrenza. Servono sono una carota, un gambo di sedano, una cipolla fresca, basilico, rosmarino e sale. Si lava bene tutto e si taglia tutto a pezzi. Poi si mette tutto nel frullatore fino ad ottenere un composto molto fine. Metto nel vasetto mesi può tenere in frigo anche 3 mesi.