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6 anni
Ciao a tutte!!
vi piacciono i dolci fritti? io adoro le mele in pastella e fritte, però rimangono poco croccanti all'esterno e non fanno la "crosticina"... avete qualche ricetta veloce da suggerirmi? grazie!!
vi piacciono i dolci fritti? io adoro le mele in pastella e fritte, però rimangono poco croccanti all'esterno e non fanno la "crosticina"... avete qualche ricetta veloce da suggerirmi? grazie!!
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Risposte (2)
Per le frittelle di mele preparo una pastella piuttosto densa (farina, uova, zucchero, un goccio di brandy e un pizzico di lievito per dolci), aggiungo poi le mele tagliate a pezzettini e l'uvetta.
Con l'aiuto di 2 cucchiaini faccio cadere le frittelle in abbondante olio di semi di arachidi e cuocio finché non sono belle dorate.
Le spolverizzo poi con abbondante zucchero semolato.