Il forum dolcidee

Piatto gourmet (esempio del web)

Piatto tradizionale (esempio web)

Ciao AnnaritaP: io sono per i ristoranti casarecci (possibilmente dove posso gustare ricette della tradizione, con piatti abbondanti) e possibilmente con arredamento rustico (tipo legno un po' grezzo, tovaglia a quadri x intenderci) dove non c'è bisogno di conoscere a mena dito il galateo o orientarsi in mezzo a 2000 posate o bicchieri. Sarà che io sono molto semplice (e abituata alla vita di paese/campagna) che nei ristoranti gourmet mi sentirei un po' a disagio. Certo una volta mi piacerebbe pure provarli, giusto per curiosità e per vedere degli impiattamenti top. Le ricette di sicuro saranno buone, ma mi paiono un po' miserine a quantità. Penso ci voglia un bel palato per poterle apprezzare

Ciao Annaritap!
e complimenti per questa discussione!! Di classe :-)
A parte gli scherzi, credo che entrambi i ristoranti abbiano il loro perchè anche se quelli gourmet ultimamente mi paiono un po' sulla cresta dell'onda più che altro per tutte le trasmissioni di cucina e gli chef che si alternano in TV.
In ogni caso, se devo farmi una bella mangiata preferisco i ristoranti tradizionali, senza ombra di dubbio!!
Di quelli gourmet non ne ho frequentati molti... LaMantia a Milano e Camarena a Valencia (quest'ultimo è un noto chef spagnolo).... a milano sarei voluta andare anche da Cracco ma è troppppppppooooooo caro per le mie tasche!!
Quello che ho capito però è che noi comuni pensiamo che chi frequenta i ristoranti gourmet siano persone che conoscono a menadito il galateo ecc. ecc.... invece, se guardi bene, vedrai che c'è chi beve l'acqua facendo rumori grotteschi (la stessa cosa accade con il caffè)... chi con i gomiti occupa tutta la tavola e persino chi non sa tenere in mano forchetta e coltello... quindi.... che dire!! Don't worry e vedrai che andrà tutto ok!
Poi magari a livello di presentazione dai gourmet c'è tutto da imparare!!!

ciao Annaritap, dovendo scegliere uno dei due vado su quello tradizionale ma secondo me si potrebbero fondere insieme,la tradizione con il gormet facendo un nuovo tipo di impiattamento. Almeno è quello che faccio io durante i pranzi . tu che nensi? : D

Ciao , io vado sul tradizionale ,non amo le mini porzione e pagare cifre assurde

Ciao ragazze, rispondo qui per tutte :D
mi fa piacere che la discussione vi sia piaciuta e che stiate partecipando con le vostre opinioni :D

Io adoro il tradizionale proprio per l'informalità di cui avete parlato anche voi e per le porzioni ahahah...di sicuro andare in uno di questi ristoranti è un'esperienza da fare nella vita (quando sarò ricca ahahah)
a proposito del discorso di Bluone, a Torino sono stata in un ristorante di Cesare Marretti (non faccio il nome perchè non so se si può) esso propone ambiente informale ed arredamento caratteristico (quando andai io aveva il "giardino" sul soffitto), piatti ogni giorno diversi cucinati sulla base di cosa si trova di fresco al mercato, prezzo fisso e porzioni giuste. Davvero da provare secondo me! se volete altre info, posso darvele in privato o, se la redazione permette, anche in pubblico :)

Ciao Annarita!
Sicuramente ristorante tradizionale, sia per le porzioni, sia perché il pollo mi piace mangiarlo con le mani ahahah...

Ciao Annarita,e ciao anche a tutte le dolcine <3,anche io come te ultimamente sono molto silenziosa ma presente appena posso,per ora devo fare così per forza,ma non manco di visitare e leggere <3 <3.
Per il sondaggio io vado sul tradizionale,lo preferisco,più alla mano,vado sul sicuro,almeno mangio dove non esiste tanta etichetta,o almeno non si scandalizano se sbaglio bicchiere o poggio il tovagliolo in un cero modo.Certo è che il gourmet sono piccoli assaggini forse anche di alimenti che in casa non si fanno,ma in ogni caso opto per il tradizionale

up

Ciao Annarita io farei volentieri un'esperienza in un ristorante gourmet e all'uscita andrei in uno di quei agriturismi di alto livello per mangiare ciò che realmente appaga i sensi.. antipasti con vari tegamini , primi piatti abbondanti e cremisi, patate al forno,parmiggiana, gatou, carne alla brace, e per finire u bel tortino,o un babá o una bella fetta di crostata.. =-O
Si capisce che sto a dieta? :-[