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Qual'è il vostro rapporto con il petto d'oca e il foie gras?
Creata da francescanes
il
388
5 anni
Ciao Dolcine,
nonostante sappia benissimo quali sono le procedure per ottenere il foie gras (beh, sono rimasta a bocca aperta quando ho letto il come!), devo dire la verità che a me piace un sacco... così come il petto d'oca!!
Durante l'ultimo giretto che ho fatto ad Eataly ho preso proprio il petto d'oca che preparerò con burro e crostini (tra l'altro il petto d'oca è prodotto proprio in friuli), vi lascio una fotina!
E voi, che rapporto avete con questo tipo di prodotti?
nonostante sappia benissimo quali sono le procedure per ottenere il foie gras (beh, sono rimasta a bocca aperta quando ho letto il come!), devo dire la verità che a me piace un sacco... così come il petto d'oca!!
Durante l'ultimo giretto che ho fatto ad Eataly ho preso proprio il petto d'oca che preparerò con burro e crostini (tra l'altro il petto d'oca è prodotto proprio in friuli), vi lascio una fotina!
E voi, che rapporto avete con questo tipo di prodotti?
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Risposte (8)
Non so però se era di buona qualità (me lo avevano regalato per un Natale).
Non so però se era di buona qualità (me lo avevano regalato per un Natale).
Per esempio, quelli che trovi qua in Italia nei supermercati (in alcuni supermercati) non piace nemmeno a me...
Insomma, diciamo che per essere buono.. un buon indicatore potrebbe essere il prezzo (circa 32/35 € per 250g)! So che molte volte prezzo e qualità non vanno a braccetto, ma in questo caso mi sento proprio di dire che se si scende di prezzo, la qualità non può essere buona!
Infatti mi riservo di comprarlo quando sono all'estero :-)
Per il prossimo acquisto di foie gras devo però aspettare un pochino...
Petto d'oca e speck d'anatra (comprati tutti e due) si preparano in modo piuttosto semplice! Basta scaldare qualche crostino, un po' di burro e via così!! Poi, ovviamente, se vuoi decorare i piatti per fare qualcosa di carino, quella è altra storia!
Cmq, il petto d'oca l'abbiamo già mangiato e senza fare foto, ma per lo speck d'anatra (che si presenta anche piuttosto simile) recupererò!!
Kisses