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elenamia

Una delle tante leggende del dolce più amato

Creata da elenamia il
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2 anni
La Zuppa del Duca a Siena
Una delle ipotesi sulle origini di questo dessert lo colloca geograficamente nella regione Toscana, più precisamente a Siena, dove in occasione di una visita del granduca Cosimo III de’ Medici venne inventato un dolce denominato “zuppa del duca” con caratteristiche molto simili all’attuale tiramisù. Tuttavia vi sono alcune discordanze in questa leggenda poiché sia i savoiardi che il mascarpone erano poco usati nella pasticceria senese fra il XVII e il XVIII secolo, in più quest’ ultimo ingrediente difficilmente poteva essere conservato e trasportato in tempi brevi dalla Lombardia, sua regione di produzione, alla Toscana.

www.ilgiornaledelcibo.it


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Risposte (25)

bluone
bluone il
Notizia davvero interessante. Grazie dell'info.
moretto72
moretto72 il
Bella storia, io nemmeno conoscevo questa "zuppa del duca", interessante!!
elenamia
elenamia il
bluone
Notizia davvero interessante. Grazie dell'info.
grazie a www.giornaledelcibo.it
elenamia
elenamia il
moretto72
Bella storia, io nemmeno conoscevo questa "zuppa del duca", interessante!!
io neanche, per questo volevo condividere con voi.
pippa73
pippa73 il
.......davvero interessante grazie!

:)

buon sabato....
Clara_viola_
Clara_viola_ il
Che storia interessante.Grazie!
clas09
clas09 il
Interessante 😊
masterchef77
masterchef77 il
bella storia"
masterchef77
masterchef77 il
bella storia"
masterchef77
masterchef77 il
bella storia"
masterchef77
masterchef77 il
bella storia"
masterchef77
masterchef77 il
bella storia"
masterchef77
masterchef77 il
bella storia"
elenamia
elenamia il
masterchef77
bella storia"
vero
elenamia
elenamia il
Clara_viola_
Che storia interessante.Grazie!
grazie a te
elenamia
elenamia il
pippa73
.......davvero interessante grazie!

:)

buon sabato....
grazie a te
buona domenica
beatrisss
beatrisss il
Grazie per aver condiviso la leggenda con tutte noi!
Pallocchio02
Pallocchio02 il
io conoscevo la torta di mele di biancaneve ma questa proprio no!
elenamia
elenamia il
beatrisss
Grazie per aver condiviso la leggenda con tutte noi!
grazie a voi per aver guardato
elenamia
elenamia il
Pallocchio02
io conoscevo la torta di mele di biancaneve ma questa proprio no!
io non conosco la torta di mele di biancaneve
annun49
annun49 il
buongiorno a tutte e Redazione buona settimana sempre belle queste notizie
Pallocchio02
Pallocchio02 il
elenamia
io non conosco la torta di mele di biancaneve
ah ah e' quella della favola ti ricordi quando prepara la torta per i sette nani io intendevo quella:)
elenamia
elenamia il
Pallocchio02
ah ah e' quella della favola ti ricordi quando prepara la torta per i sette nani io intendevo quella:)
aaaaaaaa
ho capito
elenamia
elenamia il
annun49
buongiorno a tutte e Redazione buona settimana sempre belle queste notizie
buongiorno a te!
Pallocchio02
Pallocchio02 il
elenamia
aaaaaaaa
ho capito
Buona serata:)