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5 anni
Questa ricetta è indicata per fare una presentazione risotti o altre pietanze molto elegante e diversa dal solito.
I cestini si fanno così: occorre una manciata di parmigiano e una padella antiaderente, si versa il parmigiano nella padella calda e si fa sciogliere, quando comincia a diventare un disco croccante da un lato, questo si capovolge su un bicchiere rovesciato facdndo in modo che prenda la forma di un cestino. Far raffreddare un minuto e poi impiattare.
Nella foto io l'ho riempito di risotto ai funghi porcini. 😉
I cestini si fanno così: occorre una manciata di parmigiano e una padella antiaderente, si versa il parmigiano nella padella calda e si fa sciogliere, quando comincia a diventare un disco croccante da un lato, questo si capovolge su un bicchiere rovesciato facdndo in modo che prenda la forma di un cestino. Far raffreddare un minuto e poi impiattare.
Nella foto io l'ho riempito di risotto ai funghi porcini. 😉
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Risposte (8)
Io metto il parmigiano sulla carta forno e poi qualche minuto (non di più) con la funzione crisp.