Il forum dolcidee

Ma la crusca d'avena/i fiocchi d'avena serve "cuocerli" prima di mangiarli? Io per farmi il porridge metto la crusca o i fiocchi nel latte, poi gli dò una "zappata" di un paio di minuti in microonde, e poi lascio raffreddare durante la notte, perchè mi piace freddo. Ha senso? O non servirebbe neanche la passata in microonde?

Nella versione overnight non occorre cuocere i fiocchi d'avena (non crusca...) perché restano in frigo per una notte immersi nel latte e nello yogurt. La mattina seguente saranno perfettamente reidratati e avranno formato con il resto degli ingredienti una cremina.
Se ti interessa questa ricetta, ho un canale youtube dove mostro in video tutta la preparazione: cerca su youtube ApettaMonella.
La ricetta non delude e puoi sbizzarirti con il topping...

Rieccomi, provati!
Però devo ammettere che cuocendoli prima il tutto diventa più denso... non subito tolti dal microonde, ma dopo aver passato la notte. Ma proverò a cambiare la proporzione latte/fiocchi. Buono comunque.