Il forum dolcidee

Mettete in una padella un po' d'olio di oliva e fate soffriggere uno spicchio d'aglio. Aggiungete qualche acciuga sott'olio e fatela sciogliere. Mettete poi delle noci fresche ridotte a pezzetti e un po' di peperoncino(il sale io non lo metto perché ci sono le acciughe). Togliete l'aglio e aggiungete un pochino d'acqua. Una volta cotti gli spaghetti ( se al dente meglio) uniteli alle noci e girate per qualche minuto sul fuoco per fare amalgamare tutto. Poi impiantate e prima di servire cospargere gli spaghetti con un po' di prezzemolo tritato.