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3 anni
Ingredienti per 4 persone:
320 g di penne rigate;
150 g di stracchino;
300 g di salsiccia;
1 cipolla;
3 cucchiai d'olio d'oliva;
mezzo bicchiere di vino bianco;
sale e pepe q.b. (facoltativo)
Procedimento:
Fai rosolare la cipolla tritata in una larga padella assieme a un filo di olio, dopo due minuti unisci la salsiccia sbriciolata grossolanamente poi lascia cuocere il tutto per qualche minuto.
Nel frattempo metti a cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e quando sarà al dente, scolala e falla saltare in padella con la salsiccia, aggiungi lo stracchino e fallo sciogliere bene.
Servi la pasta calda con una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato.
320 g di penne rigate;
150 g di stracchino;
300 g di salsiccia;
1 cipolla;
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sale e pepe q.b. (facoltativo)
Procedimento:
Fai rosolare la cipolla tritata in una larga padella assieme a un filo di olio, dopo due minuti unisci la salsiccia sbriciolata grossolanamente poi lascia cuocere il tutto per qualche minuto.
Nel frattempo metti a cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e quando sarà al dente, scolala e falla saltare in padella con la salsiccia, aggiungi lo stracchino e fallo sciogliere bene.
Servi la pasta calda con una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato.
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