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3 anni
Ingredienti per 4 persone:
400 g di petto di pollo
2 cucchiai di senape
2 acciughe diliscate
il succo di un limone
rodo
sale, pepe e polvere di tartufo
Procedimento:
Condite i petti di pollo con sale e pepe. Lessare in brodo, tagliare a listarelle e mettere in un piatto fondo. Mescoalre la senape con olio, acciughe rese a crema e unire il succo di limone. Versare la salsa sul petto e, poco prima di servire, cospargere con polvere di tartufo.
400 g di petto di pollo
2 cucchiai di senape
2 acciughe diliscate
il succo di un limone
rodo
sale, pepe e polvere di tartufo
Procedimento:
Condite i petti di pollo con sale e pepe. Lessare in brodo, tagliare a listarelle e mettere in un piatto fondo. Mescoalre la senape con olio, acciughe rese a crema e unire il succo di limone. Versare la salsa sul petto e, poco prima di servire, cospargere con polvere di tartufo.
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