Il forum dolcidee

2tuorli,2 cucchiai di farina00,80 gr di zucchero,200 ml di latte intero.
Montate i tuorli con zucchero e farina, ottenendo una crema spumosa.Portate il tutto a bollore e lasciate che la crema si addensi.Fate raffreddare in una teglia in pirex e tagliate dei cubotti che andrete ad irrorarli nel pangrattato.Friggeteli 3 alla volta,in abbondante olio caldo per 5 minuti massimo,girandoli di tanto in tanto.