Il forum dolcidee

ieri ho preparato un cartoccio con la carta alluminio,ho messo le orate con la pelle a contatto della carta,ho pulito le mazzancolle e le ho messe nel cartoccio,ho tagliato a pezzi dei pomodorini e li ho aggiunti,ho preparato in una terrina olio,vino bianco secco,sale di Cervia dolce aromatizzato con erbe aromatiche(in commercio c'è anche quello ariosto) e un pizzico di pepe,ho irrorato i pesci,ho chiuso i cartocci e li ho messi in forno gia' caldo a 180° per 20 minuti,quasi a fine cottura ho aperto i cartocci per far asciugare un po' il liquido e buon appetito!!ps io li ho accompagnate come contorno patatine fritte ,quelle surgelate,e le ho messe in forno con i pesci.