Il forum dolcidee

Io ho preparato il gelato di banana senza gelatiera:tagli le banane e le metti in un sacchetto per alimenti con un po'di zucchero e le congeli. Quando avrai voglia di gelato basterà tirarle fuori dal freezer e frullarle🙂

Grazie del consiglio lo posso fare anche con altra frutta

Penso di si...io uso banane,mele o frutti di bosco

Io ho provato a fare quello della ricetta Bimby l'anno scorso ma credo di avere sbagliato qualcosa perchè era un blocco di ghiaccio e zero cremosità. Ma non mi arrendo, aspetto la frutta fresca del mio giardino e riprovo!

Sto progettando di farlo. Spero nella riuscita🤞🌝

🤞🤞🤞

https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/gelato-per-bambini

Come ti hanno già detto.. usi le banane e altri ingredienti

Avevo fatto quello al torroncino però ora non trovo la ricetta!!

Io l' anno scorso ho fatto quello di Benedetta, è uscito bene anche in freezer mantiene bene.
Una volta ho fatto quello del Bimby ma non mi piace, poi ho fatto di testa mia con il Bimby congelato le fragole, poi la panna a cubetti e quando volevo il gelato prendevo la porzione che mi andava e frullavo tutto era buono, certo da consumare subito non da mettere in vaschetta perché si fa nuovamente un blocco e andrebbe frullato.
Ora vorrei provarlo di frutta e yogurt, congelarlo e poi frullare quello che vuoi da mangiare sempre al momento. Penso che dovrebbe uscire bene. 🤗

Finalmente dopo un pò di letture e qualche consiglio l'ho fatto, ho messo panna, latte, zucchero e un addensante che impedisce il congelamento o per meglio dire la formazione di cristalli. Ne ho fatto uno al pistacchio e uno alla nutella. Devo dire che il risultato è stato soddisfacente. il gorno dopo si è indurito e al momento di servirlo sono bastati 5 minuti ed era cremoso. Vorrei rifarlo e postare la ricetta.

Si posta la ricetta così lo provo

Non ho la foto, perciò devo rifarlo e fotografarlo. Cmq ho usato 750 latte 250 panna 110 zucchero 150 nutella e poi l'addensante 100 gr che si compra nei negozi di dolciumi e costa circa 7 euro per 400 gr. Puoi usare anche neutro e destrosio con lo stesso prezzo hai la stessa quantità. Cmq io l'ho usato perché non ho la gelatiera, ma conto di acquistarla alla lidl che questa settimana è a 15 euro. Cmq mio nonno era gelataio e in passato il gelato lo facevano mettendo in una boule col ghiaccio un'altra boule, vi mischiava gli ingredienti e mescolare continuamente finché non si addensava e diventava gelato. Cmq tra un po lo rifarò in versione torta gelato e farò la foto e posterò la ricetta. Cmq se la base grassa è alta difficilmente farà i cristalli. Infatti spesso si usa panna, tuorli, cioccolato. Io di ricerche ne ho fatte ma prima di mettere una ricetta voglio provare varie possibilità. Spero di esserti stata utile.😘

Grazie mille

Io di solito preparo i sorbetti alla frutta ma anche i ghiaccioli!
La stagione estiva ci offre tanta frutta fresca e colorata e quindi la mia fantasia si butta a capofitto su pesche, fichi, albicocche, gelsi, anguria, mirtilli, ciliegie e ananas ;)