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2 anni
Quando sono di corsa e non ho preparato il sugo per la pasta, rimedio sempre con una bella pasta cacio e pepe e granella di nocciole tostate. Tosto 3 minuti la granella di nocciole in un padellino antiaderente. Direttamente nella zuppiera tutto a freddo metto il pecorino grattugiato e olio d'oliva, mescolo bene finchè si forma una cremina, Condisco la pasta e direttamente nei piatti metto la granella di nocciole.
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Risposte (13)