Il forum dolcidee

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  6. ricetta cannoli.
gemelli-32.77

ricetta cannoli.

Creata da gemelli-32.77 il
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3
327
12 anni
buon di' a tutti. vorrei preparare i cannoli siciliani,ma nella mia ricetta prevede la frittura. Qualcuna di voi,sapremme dirmi se posso optare per la cottura al forno,oppure devo cambiar ricetta? Vi ringrazio e vi auguro buona domenica. ciaoooooooooooo Stefy

Risposte (3)

anna89
anna89 il
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Ciao, allora, i cannoli siciliani originali sono fritti, però c' è anche la variante al forno ma la ricetta è un po' diversa. La mia è questa: 4 tuorli, 1 albume, 200g di zucchero, 130g di margarina, 300g di farina, mezza buccia di limone grattugiata, un pizzico di sale, 1 bicchierino di rum o altro liquore. Fare un impasto piuttosto morbido e far riposare per un' ora, cuocere in forno per 15 minuti circa. Spero ti sia di aiuto. Buon lavoro! Ciaoooooooooooooooooooo :)
gemelli-32.77
gemelli-32.77 il
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grazie Anna,ti farò sapere il risultato. ciao
giocice
giocice il
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Cara Anna come dicevo qualche giorno fa io e mio figlio, quello "grande", siamo golossissimi di cannoli...proverò la tua ricetta in forno, che sarà sicuramente molto buona ma decisamente meno pesante! Grazie Bea