Il forum dolcidee

ciao rino69...un idea è quella di preparare una pizza e tagliarla non nel classico trancio, ma a quadrati piccoli oppure di prendere il pane da tramezzino fare uno strato di pomodori e mozzarella, arrotolarlo e tagliarlo... spero di esserti stata un pò di aiuto!! facci sapere

ho qualcosina nella mia raccolta di antipasti, inoltre ti consiglio questi biscottini di parmigiano che sono fantastici eccoti le dosi : Ingredienti • Burro 150 gr • Farina 150 gr • Parmigiano Reggiano grattugiato 200 gr • Pepe nero q.b. Sciogli il burro e lo aggiungi una volta raffreddato alla farina, agg il parmigiano e il pepe ed amalgami per bene. Fai raffreddare questa frolla salata nel frigo per 30 m. la stendi e ritagli le forme che vuoi. Spennelli la superficie dei biscottini con un po' di latte e guarnisci come vuoi. Io di solito utilizzo semi di papavero, sesamo, noci, pinoli e mandorle.Sono fantastici!

Ah ah ah Grazie dei giovani caro Rino!!!(una 41enne)

vorrei fare qualche cosa dentro i bicchieri tipo pasta fredda spulcinado nelle mie dispense cous cous di polpo e gamberetti con verdure e succo di limone e arancio,mini strudel di patate con pomodorini secchi capperi e origano,fagottini di melanzane, ciambella di riso alla frutta,panettone gastronomico,tortillas con pollo allo zenzero e lime,pizzetta di scarola, rotolini di pancarre farciti mini muffin, biscotti co parmigiano e papavero in questi giorni posto le ricette di queste portate

prego giocice siamo giovani ( io 42) siamo bambini infatti gioco con i fornelli ok per adesso vi lascio vado a lavoro la cucina mi chiama

Io sono originaria di Napoli e adoro la classica frisella condita. Ho una mia rivisitazione della ricetta preparata come se fosse un tortino o potresti anche inserirla in bicchieri di vetro: Il primo starto pane a dadini tostato, il secondo pomodori sbollentati e tagliati a dadini, il terzo una foglia di basilico ed il quarto tonno sott'olio o per farla più chic anche il tonno affumicato a fette. Io preparo tutto nel coppapasta, schiaccio e ritiro formando un bel tortino colorato :)

ciao rino. intanto ti consiglio cestini di grana padano che puoi riempire come vuoi, poi mini wurstell avvolti in pasta sfoglia e cotti in forno... nella mia raccolta tutto in uno puoi trovare tantissime cose veloci, buonissime e che si presentano bene!!! prova a dare un'occhiatina. ciao ciao evelin

si vero evy mica ci pensavo ai cestini di parmigiano!!! io li adoro...come adoro i finger food si vede? ehehhe io ci metto dentro le girelle di mortadella ricoperta di pistacchi....maròòòò! p.s. rino inviti anche me? :)

Più che una risposta, ti faccio una domanda : Ma che fai di mestiere? " mi sa tanto che tu vivi molto in cucina sbaglio? dopo la tua risposta ci saranno i miei suggerimenti :-p

ti invito volentieri si puo organizzare un finger food a roma,organizzate io ci sono in primis vi faccio le arancine da buon siciliano il finger food e la mia passione, ma mi devo adequare alle richieste dei clienti sto spulciando le vostre raccolte vedo cosa posso tirare fuori cmq un grazie di cuore per i vostri consigli

ciao felix sono un piccolo personal chef la cucina e la mia droga dopo le donne hahahaha

io di anni ne ho un pò di più, però ti consiglio delle polpettine nei pirottini dei muffin. Carne macinata con formaggio e rucola e poi fritte,oppure tonno con ricotta patate e maionese e poi rotolate nei semi di papavero, sesamo o mandorle tritate. Oppure delle mini bruschette. Buon lavoro, Daniela

ciao felix sono un piccolo personal chef la cucina e la mia droga dopo le donne hahahaha

scusate per la doppia risposta

Avevo capito che non eri un novellino in cucina, posso suggerirti molte pizze salate sono nel mio profilo prova a darci un 'occhiata.

ciao rino, prova delle torte salate, degli spiedini di verdure, della pasta fredda e per dessert dei muffin o del semplice croccante di mandorle. ciao!