Il forum dolcidee

Carissime amiche di tastiera, buonasera a tutte! Finalmente ho inserito due nuove ricette che ho fatto in questi giorni: la prima è una crostata con i fichi freschi che ho inserito perchè ho visto che c'era solo quella di Sery e non era uguale; l'altra è una ricetta che ha voluto fare da solo il mio ometto, il mio braccio destro che ha creato qui una sua raccolta: il mitico Chef Tommy. Stamani ha preso la ricetta, ha pesato tutti gli ingredienti, ha impastato e messo alievitare, una volta pronto ha fatto il calcolo di quanto doveva essere peso ogni panino per farne uscire 12 come da ricetta (un po' di matematica non fa mai male!!!), ha diviso la pasta e messa a cuocere. Il risultato? Ottimo, direi! Se volete vedere, abbiamo fatto anche la foto! Buona serata Bea