Il forum dolcidee

Stai messa male se non sai fare la pasta al forno è....

ciao... nessuno nasce imparato... :) cmq non è x niente complicata... metti a bollire una bella pentola di acqua salata... quando bolle metti la pasta (ank un kg se siete 4 o più persone... ank xk se resta la puoi consumare i gg seguenti...). se ti piace croccante scola la pasta al dente (se la cottura rikiede 12min tienila 10...). nel frattempo prepara il sugo: soffriggi in una pentola olio, qualche fetta di cipolla e uno spikkio di aglio, aggiungi mezzo kg di carne macinata. Appena rosolata aggiungi 2 bottiglie di salsa e le stesse poi riempile di acqua e versa nel sugo... ovviamente aggiungi sale a piacere e xk no, ank un ckkiaio di zukkero :) il sugo dovrà cuocere x circa 2 ore... dopodikè, qndo la pasta sarà pronta prendi una bella teglia capiente e versa prima la pasta e poi il sugo... mescola nela stessa teglia. se ti va aggiungi provola tagliata a pezzettini, prosciutto o salame o wurstel, 4-5 uova e tutto ciò k preferisci :P (in Calabria sta pasta è na bomba!!). versa sopra na bella mnciata di formaggio e metti in fornopreriscaldato a 250°. quando è pronta te ne accorgi... ;p buon appetito!!!

Ciao Irma. Ragazze,non siamo "nate imparate",come diceva mia nonna!!!! Puoi vedere la ricetta della lasagna verde con carciofi e noci che è nel mio profilo. Il procedimento è uguale a quello della lasagna normale basta che alla crema di carciofi sostituisci il ragù (oppure un buon sugo di pomodoro) e non metti le noci. Il resto è identico. Le lasagne puoi metterle sia verdi che normali (quella classica le vorrebbe normali ma io l'ho fatta anche con quelle verdi ed era buonissima!) a tuo gusto! Buon appetito! Belinda

Ciao Irma nella mia raccolta "I primi di casa mia" trovi sia la ricetta della pasta al forno che delle lasagne. Ciao. Daniela