Il forum dolcidee

Prima di tutto buona domenica, poi eccomi a chiedere 3 consigli: 1- ieri ho preparato i bigne con la ricetta che ho trovato nel sito, sono venuti belli dorati e gonfi, ma erano i un pò umidi all'interno, quando li ho riempiti non si notava più niente, ma sicuramente dovevano essere più asciutti. 2- quando preparo una torta dimezzando le dosi, la bustina del lievito la debbo dimezzare o no? 3- in alcune ricette trovo: 1 bustina di zucchero vanigliato, cosa si intende? vanillina no, zucchero a velo vanigliato è troppo, perchè nella ricetta c'è già lo zucchero , . ciao Lo