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chiccolino

Per biancaviespoli8

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11 anni
Ciao Bianca. Ho visto ,nei commenti sulla mia torta del buon augurio,che ti interessava la pasta di zucchero. La vendono su molti siti di attrezzatura per pasticceria ma io la faccio da sola,costa meno ed è decisamente più buona!!! Io ti consiglio le due che uso io di solito (metto anche i loro link così le trovi subito!): la PASTA DI ZUCCERO SETOSA di Felix1960 (https://www.dolcidee.it/ricette/scheda/pasta-di-zucchero-setosa/), e la PASTA DI ZUCCHERO CON MIELE di Sciù Sciù (https://www.dolcidee.it/ricette/scheda/la-pasta-di-zucchero/). Sono entrambe ottime ma per cominciare ti consiglio la seconda perchè gli ingredienti sono sicuramente reperibili!! Solo qualche precisazione:il MIELE deve essere di ACACIA (altri tipi altererebbere colore e sapore),lo ZUCCHERO A VELO (meglio se vanigliato) deve essere COMPRATO perchè contiene amido e permette la riuscita della pdz (quello fatto in casa non funziona!) e la GELATINA IN FOGLI (o colla di pesce) dovrebbe essere della PaneAngeli perchè quella delle altre marche che ho provato sono troppo gialle e la pdz non verrebbe bella bianca! Spero di esserti stata utile. Per qualsiasi domanda sono qui! Belinda



Risposte (3)

stellasole
stellasole il
mi intrometto!! belinda mi sei stata utilissima,io non riesco mai a fare bele ma pdz e molte volte la compro spendando 10euro al panetto. seguendo i tuoi consigli ci riproverò...Grazie mille =) Carmen
chiccolino
chiccolino il
Nessun problema,Carmen! Piacere di esserti stata utile! Belinda
isamaxcris
isamaxcris il
CIAO BELINDA anche io dovro provare a fare la pdz nb grazie a te ora so dove acquistare i coloranti :) baci ISA