Il forum dolcidee

Ciao, spesso uso decorare le torte bagnate con pdz, ma nn mi e' mai capitato cio'. Forse hai steso la pdz troppo sottile e la temperatura esterna sara' stata troppo calda,riprovaci. Un bacio

Rieccomi, voevo scriverti...riprovaci e non scoraggiarti. Un bacio

Rieccomi, voevo scriverti...riprovaci e non scoraggiarti. Un bacio

capita a tutte di sbagliare quante volte mi è capitato anche a me ma sbagliando si impara io di solito la pasta di zucchero la preparo un giorno prima perchè si indurisce un po prova...ciao

per caso l'hai messa in frigo? a me è capitato un volta che avevo messo un pezzo di torta in frigo,la pdz si era sciolta..ciao sevin.

si sevin dovo aver rivestito la torta l'ho messa in frigo perchè la pasta di zucchero quando è stata posta sulla torta era troppo molle.

Si possono tranquillamente rivestire con pdz le torte inzuppate, a condizione però che non vengono bagnate eccessivamente. L'umidità del frigo può aver compromesso definitivamente il risultato della torta proprio perchè in origine era troppo inzuppata. Una volta è successo anche a me. Certo il sapore della torta era fantastico, ma il risultato estetico finale lasciava un pò a desiderare. Il problema, quindi, non è l'ulitizzo di pdz appena fatta o morbida, anzi io ormai la pdz la utilizzo sempre senza riposo perchè a mio avviso si lavora più facilmente. Comunque, non demordere perchè la prima volta può succedere che non vada tutto per il meglio. Non arrenderti!