Il forum dolcidee

Buon pomeriggio community, che preparate di buono? Qui a Marsala ha da poco finito di piovere... Finalmente si respira un pò di aria fresca anche da noi! E allora, è l'occasione buona per accendere il forno e preparare una buonissima pizza! Oltre alla ricetta delle famose pizzette di MGraziam (trovate la ricetta nel suo profilo), mi piace preparare l'impasto classico che si fa da noi con: 500 g di farina di grano duro, 2 cucchiai di olio evo, acqua tiepida qb, 25 g di lievito di birra e sale qb. Per il condimento preparerò le melanzane grigliate, il tutto accompagnato da un'ottima salsa di pomodoro, parmigiano grattugiato e qualche fettina di prosciutto cotto. Buon week end e Buon Appetito! Sery ;)