Il forum dolcidee

Buongiorno Dany, sono passata a salutarti, mi dispiace non so come aiutarti, buona giornata! Anna

Ciao Dany, io il liquore di kumquat non l'ho mai preparato. Mi limito a metter i frutti canditi (li compero già pronti al mercato) nella grappa e dopo un po' li tolgo, con il risultato che la grappa è profumata di mandarino e risulta di gusto gradevole. Ho provato a passare i kumquat, tolti dalla grappa, nel cioccolato fuso, come faccio altri frutti, ma il risultato non mi ha soddisfatto. Scusa la divagazione, tornando alla tua richiesta, io mi limiterei ad allungare il liquore con altro sciroppo di acqua e zucchero, dosando lo zucchero secondo il tuo gusto, così abbassi la gradazione alcoolica. Spero di esserti stata di aiuto. Buon pomeriggio e a presto, flavia Approfitto per mandare un saluto ad Anna e a tutte le amiche dolcine. Un abbraccio

Ciao Flavia, buon pomeriggio!!

Grazie Flavia. Proverò a seguire il tuo consiglio e poi ti dico