Il forum dolcidee

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larina

novembre

Creata da larina il
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265
9 anni
ciao,vorrei sapere se qualcuno ha la ricetta per la piade dei morti,quella ciammbella dove va messa sopra le noci,le mandorle...grazie mille



Risposte (2)

molossina
molossina il
Ciao eccoti la ricetta... 400 grammi di farina 150 grammi di zucchero 4 cucchiai di olio di oliva 1 bicchiere di vino rosso (ideale il Sangiovese) 1 bustina di lievito 3 gherigli di noci tritati 1 cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio di mandorle tritate 1 tuorlo d'uovo, sbattuto sale Sulla spianatoia disponi la farina a fontana, unisci lo zucchero, l'olio, il vino e il lievito, poi impasta. Ungi una tortiera, stendici sopra il composto, formando tutt'attorno un cordoncino decorato; distribuisci sulla superficie pezzetti di noci, trito di mandorle e pinoli, lucida pennellando con il tuorlo d'uovo sbattuto e passa in forno (già caldo a 180°) per almeno mezz'ora.
sebasti
sebasti il
io volevo chiedere a molossina se al posto del vino potrei usare il martini o qualche altra cosa tipo latte ecc.