Il forum dolcidee

la temperatura che c'è in una ricetta, è sempre indicativa: ognuna poi deve adattare in base al proprio forno che, si sa, essere uno diverso dall'altro. il mio ad esempio, deve essere abbassato: se la ricetta dice 180 io devo mettere a 170 e, a volte, anche a 160. devi imparare a fare la stessa cosa col tuo. credimi, montersino è uno dei pasticceri migliori, basta solo regolare il proprio forno. ora che lo sai, quando diranno 190 dovrai mettere 170 o giù di li. niente come queste cose ci fanno capire come agire in seguito. ciao ciao. evelin

Ha ragione Evelin: ogni forno è diverso da un altro. Devi regolarti da sola, purtroppo. Daniela

Ciao ragazze! Volevo informarvi che dopo aver finito di scrivere il post mi sono bruciato un dito...grazie al forno...! Comunque si il forno ha una sua temperatura, ma no credevo che essendo una crostata ripiena anche in quel caso valesse la regola " fai da te" in in ogni caso non e' venuta bruciata solo un po' troppo colorita, ma buonissima! Almeno mi ha fatto mettere da parte per un po' da parte il dolore del dito! Buona serata! Ciao!

Mi spiace per la tua crostata. Anch'io la penso come Evelin, segui i consigli! Vedrai che la prossima volta andrà meglio. Mi spiace anche per la bruciatura. Se hai dell'aloe applicala sulla bruciatura, il dolore passerà dopo qualche minuto. A presto e buonanote. Ciao.