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  6. frutta martorana e marzapane
chiccabrus

frutta martorana e marzapane

Creata da chiccabrus il
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2
1815
12 anni
Ciao a tutti! chi mi sa dire che differenza c'è fra il marzapane e la frutta martorana?

Risposte (2)

nicla87
nicla87 il
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Ciao, la frutta martorana è un dolce tipico siciliano (palermitano) simile al marzapane, ma più dolce e saporito. Fatto con farina di mandorle e zucchero e confezionato a forma di frutta. Mentre il marzapane, anch'esso una produzione dolciaria, fatto con la farina di mandorle finemente suddivisa ed amalgamata con albume d'uovo e zucchero. Buona serata.
chiccabrus
chiccabrus il
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Grazie Nicla :)