Zuccotto gelato al marsala

Ingredienti:

la Soffice Margherita cameo

1 bicchierino vino marsala

1 kg di gelato alla stracciatella

Dolceneve PANEANGELI

500 ml latte

Ciliegie candite PANEANGELI

Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI

Attrezzi:

stampo per zuccotto

Preparazione:

Preparate la Soffice Margherita cameo come indicato nel retro della confezione: accendente il forno a 165°C. Imburrate e infarinate il fondo di uno stampo per torta (diametro ideale 22-24 cm). Versate nello stampo il contenuto della busta e livellatelo. Cuocete sul ripiano inferiore del forno per 35-45 minuti. Fate raffreddare.

Rivestite lo stampo dello zuccotto con la pellicola trasparente. Tagliate a fette spesse due/tre centimetri la Soffice Margherita cameo e rivestite con le fette lo stampo.

Diluite il vino marsala in un bicchiere d’acqua e aggiungete due cucchiai di zucchero. Spennellate le fette.

Riponete in freezer lo zuccotto per qualche minuto.

Riempite lo stampo con il gelato alla stracciatella e usate le fette di torta avanzate per chiudere il dolce. Spennellate anche queste con la bagna al marsala. Sigillate il tutto con la pellicola trasparente e riponete nuovamente in freezer per qualche ora.

Nel frattempo preparate la Dolceneve PANEANGELIcome indicato sulla confezione.

Con una sac à poche decorate lo zuccotto con i ciuffi di Dolceneve, adagiate le Ciliegie candite PANEANGELI e cospargete con lo Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI.

La GusTona

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