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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
120 min.
Ingredienti
- 1 Peoerone rosso
- 1 Peperone giallo
- 1 Melanzana
- 1 Zucchina
- 2 Coste di sedano
- 0 Cipolla a fettine sottili
- 3 Patate medie
- 3 cucchiaio Olio evo
- 0 Sale
- 0 Peperoncino (facoltativo)
- 0 Acqua
- 1 Cipolla a fettine sottili
- 1 Sale
- 1 Peperoncino (facoltativo)
- 1 Acqua
Per prima cosa, nettare e tagliare le verdure a pezzetti. Rosolare l'olio con la cipolla. Unire i peperoni, il sedano e le patate e far cuocere per 15 minuti aggiungendo un po di acqua. Unire la melanzana e la zucchina e far cuocere, aggiungendo al bisogno un po di acqua. Aggiustare di sale e se vi piace unire il peperoncino. Volendo potete aggiungere altre verdure a piacere. E' ottimo contorno.
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Commenti (16)
Buona!
Che buona idea per svuotare un po' il frigo, grazie!
:):):) Evelin
Buona la caponata... ma a le tue foto Elsa che è successo ? Venivano un tempo molto belle e ora ? Non rovinare tutto, guarda un pò cosa si può fare e facci mangiare le tue prelibatezze anche con gli occhi !!!
...sapete che non ho mai mangiata? deve essere buona..
...sapete che non ho mai mangiata? deve essere buona..
Buonissima la caponata !!!
Proprio gustoso! :-)
Che buono gnam gnam 5 m x te brava Elsa
molto buona!!!1
Si Elsa, è buonissima la caponata siciliana!!
Ma che bontà complimenti
ottimo contorno
Sai quando abitavo a Trento avevo una coppiamdi amici siciliani, che una volta mi hanno portato un barattolo di caponata, era una favola. Tu non hai la ricetta originale? Baci Elsa
Da buona siciliana adoro la caponata!!! :)
buona vado pazza per la caponata!!