CEESECAKE FERRERO ROCHER " Per il ricettario "

SBRICIOLARE I BISCOTTI E MISCHIARLI A 100 G DI BURRO FUSO,METTERE IN UNO STAMPO E PORRE IN FRIGO.
NEL FRATTEMPO MONTARE LA PANNA E TENERLA IN FRIGO E METTERE 15G DI COLLA DI PESCE AD AMMORBIIRE IN ACQUA FREDDA.MONTARE LA RICOTTA E LA PHILADELPHIA CON LO ZUCCHERO A VELO.AGGIUNGERE LA NUTELLA E MISCHIARE,POI LA GRANELLA DI NOCCIOLE E LA PANNA SENZA SMONTARE IL COMPOSTO.SBRICIOLARE I WAFER E AGGIUNGERLI AL COMPOSTO E POI AGGIUNGERE LA COLLA DI PESCE.METTERE TUTTO NELLO STAMPO CON LA BASE DEI BESCOTTI E LIVELLARE BENE. TENERE IN FRIGO O IN FREEZER A RASSODARE.
NEL FRATTEMPO PREPARARE LA GLASSA: METTERE IN AMMOLLO 3 G DI COLLA DI PESCE E IN UN PENTOLINO METTERE IL RESTO DEGLI INGREDIENTI COMPRESO GLI 80 G DI BURRO RIMASTI E PORTARE A BOLLORE.QUANDO BOLLE STRIZZARE LA COLLA DI PESCE E FARLA SCIOGLIERE CON GLI ALTRI INGREDIENTI.SPEGNERE IL FUOCO E FARLA RAFFREDDARE UN ATTIMO. POI RIPRENDERE LA TORTA E METTERCI SOPRA LIVELLANDO BENE IL CIOCCOLATO.
ALLA FINE GUARNIRE CON I FERRERO ROCHER.
( dA PREMETTERE CHE I FERRERO ROCHER LI HO FATTI IO, HO MESSO RICETTA)