Flauti

Impastare tutti gli ingredienti tranne lo zucchero al velo e la marmellata.

Quando si è formato un impasto compatto, metterlo a lievitare per due ore in un luogo caldo.

Stendere l'impasto in un quadrato con lo spessore di circa un cm.

Ritagliare tanti rettangoli la cui metà di ciascuno andrà spalmata con marmellata di albicocche mentre l'altra metà andrà incisa in tante strisce che andranno arrotolate fino a formare la forma tipica dei flauti.

Lasciare lievitare ancora una mezz'ora.

Infornare a 200 gradi per circa 10/15 minuti dipende dal vostro forno.

Quando sono raffreddati cospargere di zucchero al velo.