LA ZUPPA MANDORLATA

Fate stare in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per un quarto d'ora circa. In un pentolino mettete il latte, la panna, i semini estratti dal baccello e il baccello e portate quasi a bollore poi spegnete il fuoco. Filtrate il composto ottenuto all'interno di una ciotola aggiungendo anche i fogli di gelatina ben strizzati. Da parte lavorate i tuorli con lo zucchero aiutandovi con la frusta elettrica poi unite l'altro composto precedentemente preparato e amalgamate bene.
AGGIUNGETE AL DESSERT DI VANIGLIA LE MANDORLE TRITATE E VERSATELO NELLA TERRINA CHE AVETE SCELTO...DISPONETE I SAVOIARDI TUFFATI NELL'ALCHERMS....POI PROCEDETE A COPRIRLI CON UN ALTRO VELO DI DESSERT....FINO ALL'ESAURIMENTO....DISPONETE I RESTANTI SAVOIARDI AI LATI....PRENDETE IL CIOCCOLATO BIANCO SPEZZATELO A DADINI E POSIZIONATELI LIBERAMENTE...QUANDO SONO UN PO' SCIOLTI PRENDETE IL CUCCHIAINO E COMINCIATE A DIPINGERE!!!!