RICETTE DELLE DOLCINE
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PESCE SPADA RICOPERTO DI CAROTE E ZUCCHINE

Creata da netenzo-64.libero.it il
PESCE SPADA RICOPERTO DI CAROTE E ZUCCHINE
 4 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 4 PESCE SPADA
  • QB CIPOLLLA
  • QB AGLIO
  • QB OLIO DI OLIVA
  • 2 CAROTE
  • 2 ZUCCHINE
  • QB VINO BIANCO
  • QB PEPE/DADO/TIMO
Soffriggere nell'olio la cipolla e l'aglio,aggiungervi le carote e le zucchine tagliate a julienne.Unire 1 dado,pepe,timo e sbagnare con un pò di vino.Intanto disporre le fette di spada su una teglia unta e rosolarle da entrambe le parti sul fuoco x pochi minuti.Disporre il composto carote-zucchine su ciascuna fetta di spada, irrorate con dell'olio (aggiustate di sale) e infornate x 20 minuti
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