RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta bocconotto

Creata da danielasippi il
Torta bocconotto

 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 400 g farina
  • 2 uova intere
  • 100 g zucchero
  • 150 g burro morbido
  • 1 bustina/e lievito Pane degli Angeli
  • 1 confezione/i marmellata d'uva
  • 50 g cacao
  • 100 g mandorle
  • 30 g biscotti secchi
  • 1 q.b cannella

Sulla spianatoia versare la farina miscelata con il lievito, fare la fontana e nel mezzo mettere lo zucchero, il burro e le uova. Impastare il tutto. Imburrare e infarinare uno stampo rotondo da 24 cm di diametro e rivestirlo con 2/3 della pasta rialzando i bordi.
Nel frattempo tritare finemente le mandorle con i biscotti. Versare il trito in una zuppiera e unire il cacao, il vasetto di marmellata d'uva, la cannella a piacere. Mischiare il tutto e versarlo nella torta. Coprire con un disco di pasta utilizzando quella rimasta. Unire per bene i bordi e cuocere in forno a 180° per 35-40 min. Deve dorare. Far raffreddare, mettere su di un vassoio e cospargere di zucchero a velo.Questa torta è una variante dei bocconotti abruzzesi.

Ricetta contenuta nella Raccolta "Pastafrolla e...."


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Commenti (16)

va_lentina12_21
va_lentina12_21 il

brava

desi80
desi80 il

Ciao ma di marmellata quanto ne serve?

iride9
iride9 il

credo che questa ricetta sia stupenda grazie

grazia80
grazia80 il

ho provato la ricetta.....è fantastica.....mio marito l'ha apprezzata e anche io!!!!da rifare subito!!!grazie

danielasippi
danielasippi il

Se non riesci a salvare le ricette vai nel profilo di smile81, anche lei aveva questo problema, ma lo ha risolto. Cerca la domanda che aveva fatto in merito e segui le istruzioni. Ciao. Grazie a tutte. :D

patrizia64611
patrizia64611 il

...MI SPIACE MA NN MI FA SALVARE LA RICETTA......CIAO

patrizia64611
patrizia64611 il

SEMPRE BRAVA.......CIAO PATRIZIA

anna89
anna89 il

spettacolare!!!

nicla87
nicla87 il

Buona..

felix1960
felix1960 il

Io preparo i bocconotti sono una squisitezza,faccio la pasta frolla al suo interno metto un cucchiaino di marmellata di amarene(naturalmente con le mie amarene) poi metto la pasta reale ed infine la ricotta che bontà!!! se non avessi tanto lavoro li preparerei,ma non è il momento il procedimento è lungo,ma ne vale la pena!! Quasi quasi posto la ricetta.

danielasippi
danielasippi il

Licia, mangiane una fetta piccola. In questo modo puoi continuare la dieta.

felix1960
felix1960 il

Ma tu non pensi alla mia dieta!!! La trasferisco tra le mie preferite!! Intanto 5 muffin x la ricetta.

tavolo-32.12
tavolo-32.12 il

mmmmm deve essere una bontà:-) proverò a farla ciaooo e graxie

danielasippi
danielasippi il

Grazie Arianna. Troppo gentile. Vedi ho preparato questa torta per la festa del papà - onomastico (anche mio marito si chiama Giuseppe come il tuo) su suggerimento di mio figlio. Infatti, noi andiamo in vacanza in Abruzzo da tanti anni e mio marito adora i bocconotti abruzzesi. Non avendo gli stampini giusti abbiamo deciso di preparare la torta (una variante). Spero non si offendano gli abruzzesi! :). E' veramente buona. Ciao, Daniela

ari65
ari65 il

Caspita! Come sempre le tue idee sono da provare! Sei davvero bravissima!!!!!!!!!! Ciao Arianna

zairah
zairah il

mmmmmmmm deve essere davvero buonissima.... da provare!!! :D ciauuuuu