tortino di patate e funghi

preparare dei funghi trifolati facendo soffriggere uno spicchio di aglio, un po di peperoncino. aggiungere i funghi gia puliti e tagliati, salare e aggiungere il prezzemolo, cuocere per circa 10 minuti.foderare una teglia di carta forno , sbucciare le patate e tagliarle a rondelle molto sottili , disporre uno strato di patate sulla teglia, spenellare le patate con un po di olio dei funghi salare e aggiungere uno strato di prosciutto cotto gia tagliato disporre lo strato di funghi e coprire con le patate versare il bicchiere di latte , salaree spolverizzare con il parmigiano. infornarea 180 gradi per 45 minuti.per la prima mezz ora cuocere con la carta forno e poi gli ultimi 15 minuti togliere la carta forno e lasciare gratinare