Il forum dolcidee

Buongiorno dolcine! :) Sabato sarà il compleanno di un'amica e volevo cucinarle una bella torta d'effetto, che sia originale ma che... diciamo, che non sia impossibile da cucinare per una "cuoca" alle prime armi come me. Avevo visto tempo fa una cheesecake con sopra una gelatina di frutta che la rendeva molto bella, ma non so quanto sia difficile. Altrimenti, altre idee?
Scusate, so che voglio la botte piena e la moglie ubriaca, siete la mia unica speranza!