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La lievitazione degli impasti lievitati
Creata da ValeCoupon
il
578
7 anni
Sono curiosa di conoscere le vostre tecniche per la lievitazione di tutti quei prodotti che hanno bisogno di raddoppiare il loro volume: pizza, pane, cornetti etc etc etc
Ho difficoltà a conservare la temperatura "statica" con la conseguena di dover aumentare drasticamente le ore di lievitazione!
Please Help Me
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Risposte (1)