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VERONIK13

SUGHI DA CONGELARE

Creata da VERONIK13 il
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2
277
7 anni
Specialmente a pranzo non ho molto tempo per cucinare. Mi consigliare dei sughi da preparare quando ho tempo e congelare in modo da trovarli già pronti all'occorrenza?

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Risposte (2)

annaritap
annaritap il
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Pesto, sughi con pomodori e conditi in vario modo: piselli, melanzane, ecc
giulialenzini
giulialenzini il
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Ti sembrerà una cosa strana ma io lo faccio spesso sotto consiglio di un amico cuoco di un bel ristorante nella mia città.. Compro le vongole o le cozze e faccio un sugo normalissimo come se dovessi mangiarlo per pranzo.. E poi parte dei gusci li butto e parte li lascio, metto il sugo in un contenitore ermetico con il tappo e lo congelo!!! Si conserva benissimo! Mia mamma lo fa praticamente da una vita! E quando lo vuoi scongelare basta rimetterlo in padella com un filo d'olio e scaldarlo!