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6 anni
Ricetta crêpes?
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Risposte (1)
20 minuti di preparazione
6 cucchiai di farina bianca
400 ml di latte
2 uova
1 noce di burro
mezzo bicchiere di rum
scorza di un limone
zucchero a velo
marmellata
nutella
frutta fresca a piacere
Apriamo le uova in una ciotola e le amalgamiamo con la farina, il latte e il rum. La consistenza non deve essere toppo liquida. Grattugiamo anche un poco di scorza di limone.
Imburriamo una padella bassa antiaderente e la lasciamo scaldare. Con un mestolo posizioniamo una parte del composto sul fondo caldo, quando presenta delle bollicine sula parte superiore è pronta per essere girata.
Riempiamo le crepes a piacere con le marmellate o la nutella, e le impiattiamo piegandole a metà e poi ancora di un quarto.
Spolverata di zucchero a velo, aggiungiamo la frutta fresca.
RICETTA PRESA DAL SITO DI GRIGIO CHEF, se ti va visitalo, cucina dei piatti ottimi e di semplice preparazione (anche su youtube) http://www.grigiochef.it/