Il forum dolcidee

Io di solito li faccio bollire in abbondante acqua. Il tuo metodo lo trovo molto più sbrigativo. Per la sterilizzazione nel microonde non ho mai provato (i tappi però credo che non si possano inserire).
In ogni caso .... buon lavoro. Vedo che hai raccolto tantissimi e bellissimi ribes.

Anche io faccio bollire in una pentola

che meraviglia!! Immagino che buona che sarà! I frutti rossi sono davvero buonissimi!!!!
Per i vasetti io li passo sopra la fiamma del gas per sterilizzarli poco prima di invasare le conserve e passo il tappo con una grappa ad altissima gradazione. A me avevano insegnato così e abbiamo sempre fatto così in famiglia.
Oppure se ho più tempo li riempio e poi li faccio bollire da chiusi.

In forno è molto veloce ma anche nel microonde se metti al max per 3minuti si sterilizzano.proprio oggi ho fatto la marmellata di albicocche

E per i tappi come fai? Al microonde non possono andare...

WOW, che bel pentolone di ribes, ma ne hai una piantagione? Ma metti in forno anche i coperchietti? La plastica non fonde?

Ciao Pina, che bel pentolone di ribes!
Ho fatto marmellate di prugne e di more e conserve di melanzane e zucchine sterilizzando i barattoli in acqua bollente, però il microonde dovrebbe essere ok, solo occorrerà bollire i tappi/coperchi...che in ogni caso non potrebbero andare nemmeno nel forno tradizionale.
Buon lavoro!

mia mamma li sterilizza al forno, ma li tiene più di 10 minuti.

Io li sterilizzo nel microonde e per i tappi, o uso quelli nuovi, oppure faccio bollire solo i tappi in un pentolino. Sempre più comodo rispetto a dover accendere il forno, oppure a mettere tutti i barattoli in acqua a bollire, e si risparmia anche tempo.

Io lo sterilizzo in forno a 100° per 10- 15',poi spengo e metto anche i tappi fino al momento di invasare!