Il forum dolcidee

Tenete sempre in frigo una bottiglia di infuso di karkadè: aromatica e intensa, questa bevanda è anche ricca di minerali, e contribuisce così a reintegrare le perdite che immancabilmente si hanno dal momento che d’estate si suda anche stando fermi.
Comprate un sacchetto di karkadè essiccato in erboristeria, e buttatene un paio di cucchiai in acqua bollente lasciando a lungo in infusione, poi filtrate e tenete la bibita al fresco, bevendone qualche bicchiere lungo la giornata. Non c’è bisogno di dolcificare: anzi! Se aggiungeste zucchero o miele andreste solo a contrastare gli effetti tonici di questa bevanda che di per sé è dolce e speziata. Oltre al karkadè potete provare anche altri infusi: frutti di bosco, ciliegia e more, vaniglia e arancia… Ne troverete i mix più disparati, soprattutto se la vostra erborista si occupa personalmente di confezionare le miscele di fiori e frutti secchi. Evitate gli infusi in bustina: sono di qualità inferiore.