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princesa1

cioccolatini

Creata da princesa1 il
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5 anni
perchè non riesco ad ottenere dei cioccolatini belli lucidi? quando si solidificano diventano sempre opachi.. voi come fate?


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Risposte (1)

MGRAZIAM
MGRAZIAM il
Devi effettuare il cosiddetto 'temperaggio' del cioccolato. Sai cos'è?