Il forum dolcidee

Ciao Moretto, quest'anno ho provato a farli anch'io, ma senza mandorla. Diciamo ho fatto i fichi secchi, forse un pochino meno golosi (i miei), io sapevo che si metteva la noce, penso dipenda dalla regione o dal gusto proprio. A dire il vero non li ho nemmeno mai mangiati, freschi li adoro a breve li assaggerò anche secchi e ti saprò dire.

Con la noce?? Buonoooo da provare. Io comunque li adoro

Sì, si possono fare anche con la noce, li ho visti ma mai mangiati in alcun modo. Inoltre vicino casa mia c'è un paesino che si chiama Carmignano che oltre ad olio e vino è famoso per i fichi secchi (le cosiddette picce) che sono da alcuni anni un presidio slow food. Loro li riempiono con i semi di anice. Infine se proprio vogliamo esagerare si ricoprono col cioccolato fuso. Ciao

Ciao sono buonissimi i fichi con le mandorle ,ma non li faccio xche qui il tempo l ho permette x la troppa umidità , comunque complimenti

Ciao Moretto,io di solito li acquisto i fichi secchi,una volta ho provato a fare ma non mi sono riusciti.Se ti va puoi darmi il procedimento? Cioè, li metti a seccare e basta o utilizzi qualche ingrediente tipo farina o zucchero a velo?

No no nessun ingredienti, li metti al sole a farli seccare, e ogni 2-3 gg li giri, quando sono pronti, più o meno dopo una decina di gg, ci metti la mandorla li chiudi e li metti x una mezz'ora in forno. Appena freddi li metti in un vasetto è sono pronti x essere mangiati. 😋

Grazieeee 😘 ancora una domanda😊 vanno fatti seccare interi o tagliati in due?

Si scusami, mi ero dimenticata di dirti che devi tagliarli in due 😉