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gvannu

crostate

Creata da gvannu il
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1
494
5 anni
ciao a tutti! mi potete aiutare? quando provo a fare le crostate con bordo alto, durante la cottura il bordo mi cade sempre, come fare per farlo rimanere alto?
grazie :)

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Risposte (1)

Lacinese85
Lacinese85 il
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Se sono vuote, ovvero fai solo il sotto per poi riempirlo con creme varie, ti consiglio di mettere carta forno e poi dei legumi fino al bordo, così cuoce ma non ti casca il bordo, se invece le fai ripiene ti consiglio di farlo leggermente più fino e ben attaccato alla teglia :D