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Cinzia Rioli

Coloranti alimentari

Creata da Cinzia Rioli il
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6
382
5 anni
Buonasera a tutte!! Voi utilizzate coloranti alimentari? In gel oppure in polvere?
Io oggi ho utilizzato il colorante in polvere viola per questo tortino.. vi piace?
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/tortino-viola
immagine post Coloranti alimentari


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Risposte (6)

sabi74
sabi74 il
non li ho mai usati,ma non escludo di farlo
miluessa
miluessa il
Ciao, li uso raramente e se li uso uso il gel
esterina39
esterina39 il
no, non li uso mai
Alessandra993
Alessandra993 il
Preferisco i coloranti in gel perché non alterano la consistenza dell'impasto. Quelli in polvere spesso assorbono l'umidità rendendolo più denso mentre quelli liquidi lo diluiscono
katy1983
katy1983 il
mai usati... bello il tortino... votato...
simpa82
simpa82 il
Generalmente quelli in polvere li uso solo per colorare la pasta di zucchero, mai nei composti "molli"